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Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) Bereich Trocknung und Betriebsraum
Freiberg
Aktualität: 01.07.2026

Anzeigeninhalt:

01.07.2026, Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG
Freiberg
Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) Bereich Trocknung und Betriebsraum
Aufgaben:
Qualitätssicherung Bereich Trocknung/Betriebsraum - Qualitätssystem und Zertifizierungen Bearbeitung von Kundenfragebögen und Spezifikationen, sowie Reklamationen in Abstimmung mit Schnittstellen Unterstützung bei der Umsetzung und Pflege von Standards wie z.B. IFS, Bio, Bio China, HACCP Pflege von QS-Dokumentationen, Erstellung von Bestätigungen und Weiterentwicklung von QS Prozessen Mitwirkung bei (System-)Audits (u.a. IFS, Ksoher, QM Futtermittel), Umsetzung und Aktualisierung der Maßnahmenlisten Bearbeitung des QS-Parts im Änderungsmanagement in Abstimmung mit Schnittstellen Organisation Kundenmuster, Muster- und Rückstandsmanagement Betreuung externer Lagerdienstleister Qualitätssicherung Bereich Betriebsraum Inprozesskontrollen Prüfplanerstellung für Milch- und Molke Teilnahme an Qualitätsrunden, System- und Datenpflege Hygienebegehungen, Umfeldkontrollen, Fremdkörper- und Schädlingsmanagement Unterstützung bei Projekten Kontinuierliche Überwachung der Prozess- und Produktqualitäten mittels geeignetem Qualitätsmonitoringsystem
Qualifikationen:
Abgeschlossene Ausbildung bzw. Studium im Bereich Milchwirtschaft, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation Mehrjährige Erfahrung im Qualitätswesen der Lebensmittelindustrie, idealerweise in der Milch-/Molkereiwirtschaft Fundierte Kenntnisse in Analytik und mikrobiologischen Fragestellungen (z. B. Milch, Pulver, Babyfood) Erfahrung in der Organisation von Hygienerundgängen, Umfeldmonitoring, Inprozess- und Endproduktkontrollen Solide Kenntnisse in Qualitätsmanagementsystemen (HACCP, IFS, etc.) sowie Kundenaudits Ausgeprägte Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise, Eigeninitiative und hohes Verantwortungsbewusstsein Teamfähigkeit und Freude an der Weiterentwicklung von Prozessen

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Standorte

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) Bereich Trocknung und Betriebsraum

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