Informationen zur Anzeige:
Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) Bereich Trocknung und Betriebsraum
Freiberg
Aktualität: 01.07.2026
Anzeigeninhalt:
01.07.2026, Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG
Freiberg
Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) Bereich Trocknung und Betriebsraum
Aufgaben:
Qualitätssicherung Bereich Trocknung/Betriebsraum - Qualitätssystem und Zertifizierungen
Bearbeitung von Kundenfragebögen und Spezifikationen, sowie Reklamationen in Abstimmung mit Schnittstellen
Unterstützung bei der Umsetzung und Pflege von Standards wie z.B. IFS, Bio, Bio China, HACCP
Pflege von QS-Dokumentationen, Erstellung von Bestätigungen und Weiterentwicklung von QS Prozessen
Mitwirkung bei (System-)Audits (u.a. IFS, Ksoher, QM Futtermittel), Umsetzung und Aktualisierung der Maßnahmenlisten
Bearbeitung des QS-Parts im Änderungsmanagement in Abstimmung mit Schnittstellen
Organisation Kundenmuster, Muster- und Rückstandsmanagement
Betreuung externer Lagerdienstleister
Qualitätssicherung Bereich Betriebsraum
Inprozesskontrollen
Prüfplanerstellung für Milch- und Molke
Teilnahme an Qualitätsrunden, System- und Datenpflege
Hygienebegehungen, Umfeldkontrollen, Fremdkörper- und Schädlingsmanagement
Unterstützung bei Projekten
Kontinuierliche Überwachung der Prozess- und Produktqualitäten mittels geeignetem Qualitätsmonitoringsystem
Qualifikationen:
Abgeschlossene Ausbildung bzw. Studium im Bereich Milchwirtschaft, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung im Qualitätswesen der Lebensmittelindustrie, idealerweise in der Milch-/Molkereiwirtschaft
Fundierte Kenntnisse in Analytik und mikrobiologischen Fragestellungen (z. B. Milch, Pulver, Babyfood)
Erfahrung in der Organisation von Hygienerundgängen, Umfeldmonitoring, Inprozess- und Endproduktkontrollen
Solide Kenntnisse in Qualitätsmanagementsystemen (HACCP, IFS, etc.) sowie Kundenaudits
Ausgeprägte Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten
Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise, Eigeninitiative und hohes Verantwortungsbewusstsein
Teamfähigkeit und Freude an der Weiterentwicklung von Prozessen
Bundesland
Standorte


