Du überwachst unsere Hygiene- und Qualitätsstandards durch mikrobiologische und chemische Analysen. Du entwickelst unser HACCP-Konzept weiter und begleitest Produktionen sowie Betriebsbegehungen. Du führst Produkt- und Prozesskontrollen durch - von der Wareneingangskontrolle bis zur Freigabe oder Sperrung nichtkonformer Produkte. Du bearbeitest Abweichungen, Reklamationen und Rückrufe gemeinsam mit internen und externen Stellen.